Nuestro conocimiento a tu servicio
Desde nuestra creación en 1979, la calidad ha sido la piedra angular de nuestro negocio y llevamos la innovación grabada en nuestro ADN. Desde entonces, hemos adquirido conocimiento que podemos poner a tu servicio.
Y si piensas que estamos hablando únicamente de conocimiento técnico, os invitamos a volver a pensar. Una presencia en el mercado sólida y un departamento de I+D a la vanguardia de nuestro negocio nos ha permitido recopilar y crear conocimiento en términos del mercado, del chicle en todas sus formas y, por supuesto, de la goma base.
El conocimiento del mercado impulsa nuestros esfuerzos de innovación con el objetivo de crear productos valiosos y atractivos que se adecuen a la perfección a su contexto de mercado.
Recopilamos información y buscamos las tendencias del mercado valiéndonos de distintas fuentes de información, como conversaciones con nuestros colaboradores, ferias, informes de mercados, insights de los consumidores y vigilancia tecnológica. Ideamos y desarrollamos nuevos conceptos para ser creadores de tendencia e innovadores en el ámbito del chicle.
También llevamos recogiendo y analizando muestras de mercados en todo el mundo desde 1984. El análisis hasta el momento de más de 10.000 chicles disponibles en el mercado nos ha proporcionado una compresión inigualable del mercado, tecnologías, etiquetado e ingredientes.
Ingredientes: La calidad comienza con la selección de las materias primas. Trabajamos con los mejores proveedores de materiales aptos para el uso alimentario a fin de garantizar la calidad y la seguridad de nuestras gomas base y del producto final. Cafosa aplica sus mismos estándares de calidad y seguridad a toda la cadena de suministro y logística.
Desarrollo: Creamos fórmulas personalizadas para nuestros clientes, optimizando la productividad y la eficiencia de sus propios procesos. Nos preocupamos por ofrecer un servicio integral en el que le acompañamos desde los pasos iniciales sobre la elección de equipos e ingredientes hasta la prueba industrial y la comercialización.
Proceso: Ideación, ingredientes y proveedores, equipos y tecnología, formulación, creación de prototipos y análisis sensoriales, industrialización, asistencia técnica in situ, lote comercial, prueba con los consumidores.
Utilización: Conocemos la maquinaria y el proceso de producción; por eso buscamos con nuestros clientes fórmulas imaginativas, adaptadas a la tecnología que tienen a su disposición. Nuestro conocimiento de los ingredientes y nuestra comprensión de su influencia en las propiedades de la goma base y en el perfil sensorial del chicle nos llevan a conseguir el mejor producto.
Normativas: Cumplimos las normativas más estrictas del mundo, como la de la FDA (Food and Drug Administration, administración estadounidense de alimentos y medicamentos) y la del SCC (Standards Council of Canada, consejo de normas de Canadá).
Diseño: El conocimiento de las interacciones y características de los ingredientes nos permite diseñar gomas base que se ajusten tanto a tus necesidades como a las necesidades de los consumidores finales. Siempre nos esforzamos en lograr las fórmulas con la mejor relación calidad-precio con los ingredientes más nuevos dentro del marco normativo.
Proceso: Nuestra fábrica permite trabajar con un elevado nivel de automatización y estandarización para lograr una mayor eficiencia y un resultado económico y técnico mejor para nuestros clientes.
Calidad y análisis: Nuestros productos son seguros y uniformes en términos de calidad. Nuestro laboratorio de análisis de última generación apoya nuestras actividades. Tanto si se trata del control de calidad de las materias primas, creación rápida de prototipos, determinación rápida de la vida útil, como de la verificación de la liberación del principio activo, validación de procesos, resolución de problemas, etc., nuestro equipo de laboratorio ha desarrollado y validado métodos relacionados con todos estos procesos.
Todos los conocimientos antes mencionados que hemos ido adquiriendo a lo largo de los años proceden de la investigación básica en la liberación de sabor, la liberación de ingredientes activos, el comportamiento durante el procesamiento, la pegajosidad del chicle, la vida útil del producto acabado y de la goma base, etc.
Esta investigación básica es un elemento intrínseco de la forma de trabajar de Cafosa y es el combustible para toda innovación futura.