Confiserie

Nos services

Cafosa offre une large gamme de services qui vous aidera à devenir une référence dans l’industrie du chewing-gum :

Formation sur le chewing-gum et la gomme de base

Cafosa organise des séminaires ad-hoc destinés aux besoins et circonstances spécifiques de clients déterminés, abordant différents sujets tels que la technologie, la formulation, la résolution des problèmes, l’analyse du marché, etc. Régulièrement, nous proposons des formations et des séminaires à nos clients, avec la participation d’autres fabricants d’ingrédients et de machines. Cafosa est votre fournisseur de connaissances. Pour plus de renseignements sur les connaissances de Cafosa et les phases des processus de production, cliquez ici.

Développement et amélioration du produit

Outre notre large éventail de gommes de base, le bureau technique de Cafosa est en mesure d’en développer d’autres destinées à vos exigences particulières, ou peut même venir vous aider directement chez vous.

Cafosa propose de couvrir avec vous toutes les phases du développement, depuis un prototypage rapide et la validation de principe jusqu’à l’industrialisation. Nous pouvons vous aider lors de séances de conceptualisation et de l’étude de consommation pendant la phase de planification en organisant des ateliers préliminaires, en formulant et en fournissant des prototypes ou en évaluant les concepts.

Garder à l’esprit le profil sensoriel désiré du produit final nous permet de vous aider à atteindre vos objectifs de réduction des coûts et d’améliorer l’efficacité. Nous pouvons même recommander des fournisseurs d’autres ingrédients. Notre assistance s’étend aux essais industriels en vue de la fabrication initiale. Nous prenons le produit du laboratoire et l’envoyons à l’échelle préindustrielle puis industrielle, en accompagnant le client à tout moment.

Données de référence issues des analyses de produit et des tendances du marché

Notre surveillance continue du marché et nos capacités d’analyse nous permettent d’avoir une compréhension approfondie de la formulation, des produits, des technologies et des tendances des différentes régions.


Cela, combiné aux rapports de marché, aux analyses de marché et à la compréhension des consommateurs nous permet de peindre un portrait fidèle du secteur du chewing-gum dans le monde.

Échelle préindustrielle

Nous sommes équipés d’une machine à échelle préindustrielle qui nous aide à refermer l’écart entre les échantillons de laboratoire et le produit industriel fini, en ayant les informations préliminaires sur les capacités de traitement et en obtenant des échantillons plus réalistes pour les tests auprès des consommateurs.